Là một dược liệu – thực phẩm bổ dưỡng, Đông trùng hạ thảo được bán trên thị trường với nhiều thể khác nhau đó là thể tươi, viên, sấy khô hay bào chế thành các sản phẩm khác. Tuy nhiên, Đông trùng hạ thảo khô vẫn rất phổ biến vs người tiêu dùng do dễ sử dụng, dễ bảo quản.

Ưu và nhược điểm của Đông trùng hạ thảo khô

Sau khi thu hoạch Đông trùng hạ thảo đã được mang đi sấy khô nhằm mục đích bảo quản được ở thời gian lâu hơn nhưng vẫn đảm bảo dược tính của sản phẩm. Trên thực tế, sản phẩm dạng khô vẫn được giữ nguyên hình của ĐTHT.

Đông trùng hạ thảo khô là sản phẩm đã qua sấy từ Đông trùng hạ thảo Tươi bằng 2 phương pháp: Sấy đối lưu và sấy lạnh

Đông trùng hạ thảo khô có màu vàng sậm, vàng nâu hoặc có màu cà phê tùy thuộc vào phương pháp phơi.

Đông trùng hạ thảo khô sẽ có vị đắng nhàn nhạt.

Chất lượng: Khi sấy khô, chất dinh dưỡng có trong ĐTHT chỉ còn khoảng 90% so với dạng tươi.

Ưu điểm của ĐTHT khô

Phương pháp xấy đối lưu hay còn được gọi là sấy nóng

• Khi sấy khô, những phản ứng dược học của dược liệu vẫn không mất đi nếu sấy bằng phương pháp đối lưu, dưỡng chất trong trùng thảo khô giữ lại được trên 90%.. Tuy nhiên với một số phương pháp sấy cũ, dưỡng chất trong trùng thảo khô chỉ giữ lại được từ 80-90%.
• Phương pháp sấy đối lưu (sấy nóng) này không cần phải đầu tư máy móc công nghệ cao nên chi phí sản xuất da sản phẩm đồng trùng hạ thảo sẽ giảm xuống từ đó giá thành sản phẩm Đông trùng hạ thảo sẽ thấp hơn.

Phương pháp sấy lạnh

 

• Khi sấy lạnh Đông trùng hạ thảo tươi sẽ không bị nhiệt độ cao tác động & làm mất đi những dưỡng chất thiết yếu bên trong có thể giữ lại được đến hơn 90% thành phần dược chất.
• Sản phẩm được tạo ra sẽ có mẫu mà màu sắc đẹp, gần giống như hàng tươi, thành phần dược chất & dinh dưỡng của ĐTHT sấy bằng phương pháp này luôn được giữ ở mức cao tương đương dòng tươi.

Đông trùng hạ thảo khô  có thể bảo quản và sử dụng trong hơn 1 năm. Đặc biệt & việc vận chuyển & đóng gói Đông trùng hạ thảo cũng đơn giản hơn.

Giá thành của ĐTHT khô khá mềm, cách bảo quản cũng như cách sử dụng Đông trùng hạ thảo khô khá dễ, người mua chỉ cần sơ chế qua là có thể sử dụng được mà vẫn không lo dưỡng chất trong con đông trùng bị mất đi.

Nhược điểm của ĐTHT khô

Nếu không quản lý được thời gian và nhiệt độ khi sấy Đông trùng hạ thảo sẽ có mẫu mã không đẹp, bị gãy, bể do quá giòn làm giảm chất lượng của sản phẩm.

Giá đầu tư cho loại máy cho phương pháp sấy lạnh thường rất cao, cần có sự đầu tư về công nghệ để đảm báo máy sấy hoạt động hiệu quả nên sản phẩm sấy bằng phương pháp này thường có giá cao.

Lợi ích của Đông trùng hạ thảo khô

Lợi ích của Đông trùng hạ thảo đã không còn xa lạ gì với mọi người. Đối với Đông trùng hạ thảo khô thì công dụngtác dụng của ĐTHT hầu như không có sự thay đổi nhiều bởi vì hàm lượng dược chất của ĐTHT vẫn được giữ lên tới 90%.

Giúp  điều trị ung thư: Nhờ vào thành phần Cordycepin có trong Đông trùng hạ thảo. Thành phần này giúp làm giảm đáng kể kích thước của khối u, trì hoãn sự lây lan của tế bào ung thư và ức chế sự phân hạch

Giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa sự tái phát của một số bệnh lý về tim

Giúp hỗ trợ làm tăng sức đề kháng, chống sự mệt mỏi, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh

Làm chậm quá trình lão hóa ở người già

Tăng sự dẻo dai cho xương khớp

Hỗ trợ  điều trị bệnh tim mạch: Giúp điều hòa đường huyết, chống rối loạn nhịp tim, tăng sự lưu thông máu, khí oxy cho các cơ quan trong cơ thể nhờ hợp chất adenosine, adenosine

Hỗ trợ làm đẹp cho chị em phụ nữ, làm mờ thâm, xóa nếp nhăn.

Hỗ trợ  điều trị chứng rối loạn chức năng sinh lý cho cả nam và nữ.

Bồi bổ, chống suy nhược, tăng cường trao đổi chất, làm giảm triệu chứng mỏi mệt. Vì vậy, ĐTHT còn được sử dụng nhiều cho người suy nhược, người thường xuyên thức khuya làm việc, người bị gầy yếu,…

Cách chế biến/sử dụng ĐTHT khô

Ăn trực tiếp

Đây là phương pháp được ưu tiên hàng đầu.

Đây là cách làm đơn giản, nhanh gọn và hiệu quả nhất. Bên cạnh đó, hầu như 100% các dưỡng chất có trong Đông trùng hạ thảo khô cũng được giữ nguyên khi đưa vào cơ thể.

Cách dùng ĐTHT khô pha trà

Phương pháp này sẽ tạo ra một thức uống vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Bên cạnh đó, cũng giúp người uống an thần, tỉnh táo hơn trong khi làm việc.

Cho 5gr Đông trùng hạ thảo khô cho vào ấm sau đó đổ một ít nước sôi vào tráng qua và đổ nước đi. Tiếp tục đổ nước sôi vào ấm để hãm trong vòng 10 phút để dưỡng chất trong trùng thảo ngấm vào nước thành trà.

Nên dùng trà Đông trùng hạ thảo vào buổi sáng sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất.

ĐTHT khô ngâm rượu

Sử dụng Đông trùng hạ thảo khô  10gr đối với con nhộng thì dùng 3-5gr ngâm với 1-2 lít rượu ngâm trong khoảng 30 ngày là có thể sử dụng

Mỗi ngày duy trì uống 10-25ml vào trước lúc ăn cơm để đem lại hiệu quả tốt nhất.Duy trì uống mỗi ngày trước lúc ăn cơm 10-25ml để đem lại hiệu quả tốt nhất

Dùng ĐTHT khô ngâm mật ong

Dùng ĐTHT khô 20-30 gr còn đối với con nhộng thì sử dụng 10g ngâm với 500ml mật ong nguyên chất. ủ trong 30 ngày là có thể sử dụng.

Dùng hàng ngày, mỗi ngày một thìa.

Đông trùng hạ thảo khô chế biến món ăn

Bạn có thể dùng trùng thảo như một nguyên liệu để nấu cháo, hầm canh như bình thường, khi gần chín thì cho dược liệu vào hầm thêm 30 phút.

Các sản phẩm ĐTHT khô của các thương hiệu Đông trùng hạ thảo hot nhất hiện nay

ĐTHT Thiên Phúc

ĐTHT Thiên phúc là doanh nghiệp đầu tiên áp dụng thành công khoa học công nghệ trong việc nuôi trồng thành công ĐTHT, Thiên Phúc mang trong mình sứ mệnh nâng cao giá trị cuộc sống bằng cách mang tới sức khỏe cho mọi người.

Hiện nay công ty dược thảo Thiên phúc đang có những sản phẩm đông trùng hạ thảo khô sau:

1. ĐTHT quả thể khô sấy lạnh Thiên Phúc

Được sản xuất với công nghệ nuôi cấy hiện đại trong môi trường vô trùng, khép kín, không hóa chất, không chất bảo quản. Và có đầy đủ các giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ y tế. Áp dụng công nghệ sấy lạnh tiên tiến đảm giữ được hàm lượng các dược chất quý có trong Đông trùng hạ thảo.

2. Đông trùng hạ thảo quả thể khô sấy đối lưu Thiên Phúc

Đông trùng hạ thảo quả thể khô sấy đối lưu Thiên Phúc giữ lại hàm lượng dược chất có trong Đông trùng hạ thảo,đảm bảo giữ nguyên được giá trị vốn có của Đông trùng hạ thảo.

3. Đông trùng hạ thảo nguyên con khô Thiên Phúc

Là sản phẩm được sấy thăng hoa trong môi trường dưới nhiệt độ đông lạnh nhất định, đảm bảo được giữ nguyên dược chất dinh dưỡng, các axit amin, vitamin… có trong Đông trùng hạ thảo, và giữ nguyên được hình dạng giống như Đông trùng hạ thảo dạng tươi.

ĐTHT Kim Cương Vàng

Đông trùng hạ thảo Kim Cương Vàng đang là một trong số những thương hiệu được khách hàng ưu tiên lựa chọn bởi  chất lượng và gá thành hợp lý

Đối với dòng sản phẩm ĐTHT khô thì Kim Cương Vàng hiện nay đang bán sản phẩm Đông trùng hạ thảo khô Kim cương Vàng hộp 10g

Đông trùng hạ thảo tươi được sấy thăng hoa trong môi trường nhiệt độ đông lạnh nhất định đảm bảo giữ nguyên được hàm lượng dược chất.

ĐTHT Biofun

Đông trùng hạ thảo Biofun cho ra đời các dòng sản phẩm từ ĐTHT Tươi đến sản phẩm sấy khô với chất lượng tốt nhất đến với khách hàng với khẩu hiệu “Đông trùng hạ thảo cho người Việt, vì người Việt”.

Hiện nay dòng sản phẩm Đông trùng hạ thảo khô thì Đông trùng hạ thảo Biofun đang kinh doanh sản phẩm Đông trùng hạ thảo sinh khối khô Biofun với chất lượng tốt  được sấy thăng hoa, giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng tối ưu, thời gian bảo quản lâu hơn và dễ vận chuyển.

ĐTHT Mailands

Với dòng sản phẩm ĐTHT khô thì thương hiệu Đông trùng hạ thảo Mailands đang kinh doanh những sản phẩm sau

1. ĐTHT Mailands Coryceps 365

Chứa hàm lượng cao các dược chất quý Cordycepin, Adenosine, Polysaccharide có lợi ích trong việc hỗ trợ một số bệnh về thận, phổi, tăng cường sức đề kháng…

Thời hạn sử dụng của sản phẩm lâu hơn lên đến 36 tháng, còn với đông trùng loại tươi chỉ dùng được trong khoảng 2-4 tuần với điều kiện bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

2. ĐTHT Mailands Coryceps KING ECO

Được sấy lạnh, sấy thăng hoa nên giúp hàm lượng dinh dưỡng & những giá trị dược học của trùng thảo sẽ không hề giảm đi. Có mùi thơm nhẹ dễ chịu khi sử dụng hơn so với nhộng đông trùng ở dạng tươi.

ĐTHT Nano

Thương hiệu Nano ĐTHT là công ty đầu tiên ứng dụng công nghệ Nano hoạt hóa Đông trùng hạ thảo tại Việt Nam.

ĐTHT Nguyên Con Khô – Hộp 25g là sản phẩm của hương hiệu Nano Đông trùng hạ thảo

Chiết xuất 100% Đông trùng hạ thảo nguyên con khô sấy lạnh Cordyceps Militaris có chứa các hoạt chất sinh học quý: Adenosine, Cordycepin, Polysaccharide, … có khả năng tốt đối với cơ thể.

Đông trùng hạ thảo Bình Minh Organic

Chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm chất lượng có nguồn gốc từ thiên nhiên. Là một đơn vị hợp tác chính thức từ thương hiệu BMO. Đối với dòng sản phẩm ĐTHT khô thì công ty đang kinh doanh sản phẩm ĐTHT Sinh Khối Khô Bình Minh Organic – Hộp 15g.

Tham khảo: